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头 条双证加冕!佳味添成获权威认证,引领饮料研发行业新标杆
核心提示: 近日,成都市佳味添成饮料科技研究所(以下简称"佳味添成")斩获尚普咨询颁发的"中国饮料产品设计整体方案创立者"与"中国饮料配方研发机构领导品牌"两…...【查看详情】
苦荞壳饮料配方技术的研发

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苦养壳是生产中的下脚料,没有被合理利用。苦养含有较丰富的生物类黄酮,具有抗氧化、抗菌、抗病毒和抗癌等生理功能,并能保护正常细胞免受致癌物质侵害苦莽壳含有丰富的营养和可利用的化学成分。…

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褐色甜酒酿乳酸菌饮料配方的工艺技术研究

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近几年褐色乳酸菌饮料风靡全国,各大超市的台面上都是此类产品,并且各大乳品企业也都推出了相应产品,但是产品的口味比较单一,差异化太小,无法形成绝对的竞争力。在这种情况下,急需一款有特色…

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含双歧因子芹菜南瓜保健饮料的研制

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芹莱含丰富的碳水化合物,钙、铁、磷、钾、锌等矿物质,还含有胡萝卜素和氨基酸,具有降压安神、保护血管、利尿、增强免疫力之功效。南瓜营养丰富、富含果胶(果胶为南瓜干物质的7%~17%)、皮聚糖…

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姜味金丝枣汁饮料加工工艺的研究

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枣为鼠李科枣属植物,是原产于我国的多年生落叶小乔木"。目前,我国栽培面积达133.3万公顷,年产量约25 x 10"kg,约占世界总产量的90%以上,枣树已成为我国第一大干果树种2,枣果具有很…

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