萝卜又名莱菔、芦腹、土酥为十字花科萝卜属的一、二年生草本植物。萝卜中既含有亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸，又含有精氨酸、半胱氨酸、酪氨酸、缅氨酸、蛋氨酸等多种人体所必须的氨基酸。研究表…
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根据《全国食品工业发展纲要》中指出的“开发植物蛋白资源是提高我国人民膳食中蛋白质取量的重要途径之一”的精神，为了更有效合理利用花生资源，满足人们渴望纯天然食品的需要，开发花生蛋白饮料…
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开门七件事，“柴米油盐趋臀茶".茶历米为人们所重视。目前，日本、欧美等许多国家都极度重视健康茶饮料的开发，如E本正在大力开发功效显著的降压茶、减肥茶、戒烟荼等，以积极的姿态争取占领…
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银耳，是担子菌门真菌银耳的子实体，又名白木耳，有“菌中之冠”的美誉。主要含有碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等，可供药用和滋补食品用""，银耳子实体中起主要功效作用的是银耳…
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