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头 条双证加冕!佳味添成获权威认证,引领饮料研发行业新标杆
核心提示: 近日,成都市佳味添成饮料科技研究所(以下简称"佳味添成")斩获尚普咨询颁发的"中国饮料产品设计整体方案创立者"与"中国饮料配方研发机构领导品牌"两…...【查看详情】
大麦芽酶解薏米饮料配方的工艺技术研发

大麦芽酶解薏米饮料配方的工艺技术研发

薏米为天本科植物薏苡的干燥成熟种仁,又称薏 仁"。薏米为药食同源,中国传统医学认为,薏米具有清热解毒、健脾渗湿以及除痹止泻等功效;现代西方医学表明,薏米具有降血压、降血糖、免疫调…

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增稠剂对黄瓜籽饮料配方技术的开发

增稠剂对黄瓜籽饮料配方技术的开发

黄瓜为葫芦科草本植物果实较小果面有小刺,是我国广泛种植和膳食的蔬菜,它的皮籽叶都具有重要的开发利用价值"。黄瓜籽中含有丰富的钙在已知的蔬菜籽中含量最高,每千克黄瓜籽含有898.6 mg的…

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毛樱桃饮料配方技术的研发

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毛樱桃别名樱桃、山樱桃,为蔷薇科,落叶灌木。毛樱桃主产于辽宁、吉林、黑龙江和内蒙古。毛樱桃果实果型较小,核果球形,直径约1cm,深红色或黄色,有短绒毛,每年5-6月间采摘成熟果实"。果…

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西归紫皮石斛复合饮料配方技术的研发

西归紫皮石斛复合饮料配方技术的研发

西归为伞形科凹乳芹属植物西藏凹乳芹的根,其气芳香,味甘、微苦,具有补血、补气、调经等功效。西归含有黄酮、氨基酸、多糖、多种微量元素等化学成分。现代药理学研究表明,西归具有较好的抗疲劳…

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