薏米又称意苡仁、薏仁米、药玉米等，是禾本科植物意苡的成熟种仁。薏米在我国大部分地区都有种植，主要产于福建、辽宁、河北、广东、海南等地"。在我国，意米一直被认为是很有价值的药食兼有…
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树莓的浆果甜而芳香，柔嫩多汁，味独特，在国际上被誉为"黄金浆果"。它的氨基酸含量高于苹果和葡萄，树莓浆果富含16种氨基酸，总糖含量为3.98%、总酸量为2.24%，并含有维生素C维生素P等…
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猕猴桃根性寒、味苦，能清热解毒、活血消肿，民间常用于治疗肝炎、水肿、跌打损伤、风湿关节痛、乳汁不足、淋虫、带下、疮疖、擦疡等U]，作为中药材已收入我国药典。现代研究表明，猕猴桃根提取物…
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莲子营养丰富、据分析，莲子可食部分每100g中含蛋白质16.6g，脂肪2.0g，碳水化合物61.8 g，粗纤维2.2 g，钙89 mg，磷285 ng，铁6.4 mg，并含有丰富的维生素，如维生素B，B，C.PP等[1].莲于既是食…
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