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头 条双证加冕!佳味添成获权威认证,引领饮料研发行业新标杆
核心提示: 近日,成都市佳味添成饮料科技研究所(以下简称"佳味添成")斩获尚普咨询颁发的"中国饮料产品设计整体方案创立者"与"中国饮料配方研发机构领导品牌"两…...【查看详情】
枸杞锁阳山羊奶饮料加工工艺的研究

枸杞锁阳山羊奶饮料加工工艺的研究

本研究选用山羊奶枸杞和锁阳为主要原料,采用对比试验和正交试验发放方法,研制和开发一种功能性山羊奶饮料,对于促进我国奶羊乳品工业的发展及提高人民的营养和保健水平具有重要意义。工艺要点预…

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杉衣果汁饮料配方加工技术的研究开发

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移衣又名酸移构、移松李皮、楂子树,属茜薇科植物。产于四川和云南,当地称“小木瓜”,云南草药叫“移”。该树种多为野生,果实较大,果肉厚,棕黄色或红棕色,性味酸涩。移衣具有消炎、收敛、接…

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绿豆薏米乳酸发酵饮料配方技术的研究

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绿豆和意故米是我国民间传统的滋补保健佳品,来源丰富,含有蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素等营养成份以及生物酸、甾醇、薏苡酯、薏苡素等多种生理活性物质.营养价值较高,并各具有清热解毒、…

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刺玫果总黄酮饮料配方加工技术的研究

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刺玫果系蔷薇科蔷薇属植物山刺玫的成熟果实,呈椭圆形、长圆形或梨形,具颈,长1.5-2 cm,橘红色,光滑无毛,味酸甜,散发持久、浓郁的清新和香甜气息",是一种经济价值极高的野生果类.该果…

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