利用现有固体饮料热巧产品的生产工艺和配方，在其中添加咖啡粉，并用营养型甜味剂（木糖醇、山梨糖醇）替代白砂糖，研制新型功能性无糖咖啡热巧饮品并制定质量标准。在现有配方的基础上，通过实验…
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乳酸菌是人体肠道内的益生菌，它能调整肠道菌群平衡，抑制肠道不良微生物的增殖，减少体内毒素的生成，减轻肝脏解毒负担，预防结肠癌[；嗜酸乳杆菌在肠道内发酵后，还可产生乳酸和醋酸，促进铁和…
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燕麦是人类八大粮食作物之一。全世界每年生产燕麦2310多万t，主要生产国有加拿大、美国、中国、澳大利亚及欧盟各国等。我国以裸燕麦（又称筱麦）为主，种植面积约为100万hm2，主要分布在内蒙古、…
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蓝莓是一种小浆果，果实呈蓝色，果肉细腻，甜酸适口，且具有香爽宜人的香气。蓝莓广泛分布于美国、日本以及欧洲许多国家，在我国东北的大、小兴安岭及海南等地区也有种植"]。蓝莓果实中除有…
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