苦荞亦称鞍塑荞麦，主产于我国西南高寒山区，属蓼科，为药食兼用作物"1.苦荞含有丰富的氨基酸、微量元素、维生素、生物类黄酮等功能性成分，其中生物类黄酮具有降血压、降血糖、降血脂、改善…
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可溶性大豆多糖是以大豆或大豆粕为原料经过脱脂、提取、纯化、灭菌、干燥等工艺生产的，由半乳糖、阿拉伯糖、半乳糖酸、鼠李糖、海藻糖、木糖以及葡萄糖等分子通过14-糖苷键、16-糖苷键相连而成的…
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咖啡是世界上广泛饮用的饮品之一，一直以来因其独特的香味和功能备受人们的喜爱。咖啡中含有咖啡因、葫芦巴碱和绿原酸等生理活性成分，使其具有醒脑提神、提高运动能力及缓解疲劳、降低胆固醇、预…
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低聚木糖作为一种新型功能性低聚糖，由于其对人体肠道内的双歧杆菌有着很强的增殖作用而被誉为“超强双歧因子”。低聚木糖最近刚刚在国内实现了工业化生产，即显示出其在功能性食品领域里独特的稳…
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