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头 条双证加冕!佳味添成获权威认证,引领饮料研发行业新标杆
核心提示: 近日,成都市佳味添成饮料科技研究所(以下简称"佳味添成")斩获尚普咨询颁发的"中国饮料产品设计整体方案创立者"与"中国饮料配方研发机构领导品牌"两…...【查看详情】
壳寡糖功能性乳饮料配方的研发

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壳寡糖,又名几丁寡糖,是壳聚糖降解以后聚合度为2-10的产物,其水溶性好,容易被吸收利用,壳寡糖在人体内吸收率近100%,且生物活性比壳聚糖更强"。它和壳聚糖一样,能够抑制肿瘤细胞的生长…

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用大豆生产代咖啡饮料配方的方法

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众所周知,咖啡是将咖啡豆焙烤成暗色,然后将其研磨细而制得的。种植咖啡需要特定的气候条件。气候较冷的地区,咖啡全都依赖进口。在我国,除海南岛能适宜生产咖啡豆外,基本上都需要进口。由于依…

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咖啡花生乳饮料配方的生产研发

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随着社会的发展,人们生活水平的提际,对饮料的要求不再是清凉、解渴,而是要求具有集营养、特性、品味于一体的高档饮料。咖啡花生乳既满足了人们的这一欲望,又能充分利用植物蛋白资源,为伙料开…

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低咖啡因绿茶饮料配方工艺的研发

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茶饮料是20世纪90年代快速发展越来的新时代饮品,因其绿色天然、回归自然,日渐受到国内外消费考的青睐,是当前最具有市场冲击力的饮品之一但是,由于茶叶中含有咖啡因,具有强烈的苦味,部分消费…

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