近年来，我国的牡蛎产量呈现逐年增加的趋势，以牡蛎为主料，加工制取富含生物活性肽、活性多糖、优质蛋白质、氨基酸及多种矿物质等营养成分的海洋保健功能制品，具有诱人的发展前景。但是传统的加…
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红茶菌是一种传统的酸性保健饮料，它是由酵4菌、醋酸菌和乳酸菌等多种微生物共同对糖，水进行发酵而成。红茶菌在我国民问有"海宝"、“胃宝"之称。红茶菌含有多种有益成分，例如茶…
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小麦苗嫩叶作为一种食疗佳品，富含蛋白质、维生素、矿物质、SOD和丰富的天然叶绿素，能帮助消除疲劳，促进肠道蠕动，改善酸性体质，预防疾病发生]。有机硒对心血管疾病、肿瘤、甲状腺疾病、白内障…
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玛咖，属于十字花科，独行菜属，原产于海拔3500-4500m的南美安第斯山区，别名为甜菜根或秘鲁人参"。近年来，玛咖的独特功效引起了国内外学者的广泛关注。研究发现，玛咖含有芥子油、玛咖烯、…
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