菱是一年生草本浮叶植物，广泛分布于世界各地，在我国多个省份均有分布和栽培。菱角皮是菱果实的外种皮，性味微苦、涩，性凉，具有清热解毒疗疮、涩肠止泻、清化湿热的功效1。有研究表明，菱角皮…
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草莓属蔷薇科草本植物，其果实色泽鲜艳、香气纯正，肉嫩汁多可口。研究表明：草莓中的营养成分极为丰富，富含维生素C、A、B及多种微量元素，具有温补、甘凉、润肺止咳、生津、清热、利尿等功能。…
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果酒是以水果为原料经过发酵而成的低度饮料酒，富含糖、有机酸、醋类及多种维生素和氨基酸，极具保健功能，适量饮用对心血管病、衰老引起的脑机能退化以及某些癌症有益"。葡萄的营养价值很高…
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随着人们生活方式的改变，生活节奏的加快，大众追求健康和便捷饮食。固体饮料的研究始于20世纪70年代，凭借其营养丰富、食用方便、货架期长等优势，在国内外发展迅速，成为当今便捷食品研究的热点…
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