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头 条第三届中国饮品营销大会暨饮品产业精品展
为了促进中国饮品行业良性健康的发展,经研究决定,第三届中国饮品营销大会暨饮品产业精品展览会(“全食展”系列活动),定于2022年6月29-30日在南海国际会展中心(广东佛山)举行。 第三届中国…...【查看详情】
井冈蜜柚果汁饮料配方的研制开发

井冈蜜柚果汁饮料配方的研制开发

井冈蜜柚是江西省的特色果品,具有甘甜质脆的特殊口感,含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及镁、钙、铜等多种人体必需的微量元素"。此外,井冈蜜柚含有丰富的具有生理活性的物质,如类黄酮…

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枸杞汁花生奶复合保健饮料配方的研制

枸杞汁花生奶复合保健饮料配方的研制

枸杞又称为枸杞子,是药食同源的食品,含有蛋白质、氨基酸以及维生素、钙、磷、铁等多种营养成分,具有降血压、降血脂、抗氧化、抗癌、调节免疫等作用。有研究发现,利用枸杞子中的丙酮提取液对致…

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血糯米饮料配方设计开发的研究

血糯米饮料配方设计开发的研究

血糯米富含蛋白质、维生素、氨基酸、天然色素以及人体必需的铁、铜、锌、镁、钙等多种微量元素并含有生物吡咯素,其脂肪、氨基酸、维生素等营养元素的含量均超过标准米。它米皮紫红,米色微红而粒…

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燕麦红曲黄酒饮料配方的研制

燕麦红曲黄酒饮料配方的研制

作为我国民族传统文化精粹之一的黄酒,由于其历史地位和声誉,长期以来风格变化不大,但任何传统产品都有着其历史的局限性和时代性随着社会的发展和科学技术进步对黄酒行业提出了新的挑战,要求我…

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