果蔬汁酸奶的发酵剂与普通酸奶相同，通常以保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌或乳酸链球菌作为发酵菌种，发酵剂应选择遗传性状稳定凝乳状态好，后酸性好、风味独特而且具有较好保健功能的乳酸菌菌株。现…
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越桔越这括科植物，多年生小灌木。E要分布在我国新疆、东北、内蒙古大兴安岭地区、为野生状态，生长在海拔800至1000m的针叶林下及高山苔原带上，是针叶林和针阔叶混交林下的主要资源"。初步…
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银杏树为银杏科银杏属植物，又名公孙树，为现存古代子遗植物之一.是我国的特产植物）。银杏叶含有较高的黄酮类化合物，黄酮具有防治由于血管老化和脑血管供血不足所致的疾病[2，治疗冠心病、心绞…
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苦荞麦，萝科双子叶植物，俗称苦荞。一年生草本植物。我国大量种植苦荞麦，现种植面积及产量居全球第一"。性味苦、平、寒是苦荞麦的特征，且有益气、提神、降气、健胃、利耳明目等作用，生理…
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