荔枝为无患子科植物，果实含有多种维生素、有机酸、大量游离的精氨酸和丝氨酸。据《本草纲目》记载：“常食荔枝能补脑健身、治疗凛疬疗肿、开胃益脾；干制能补元气，可作为产妇及老弱者的补品。”…
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随着营养学和食品加工技术的发展，人们对各种营养元素的生理机能有了更深入的了解。在选择食品饮料时，消费者已经不再仅仅满足于人体最基本的营养需求，还希望这些食品能够提供一些额外的健康益处…
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养心草，学名景天三七，又称土三七、养心菜、费菜等，为蔷薇目景天科多年生草本植物，分布于我国华北、华东等地区。《名贵中药谱》和《现代中药临床手册》等中医论著认为，养心草具有降血压血脂、…
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酸杨桃是中国南方特色水果，营养丰富，具有促进消化、保肝护脏、预防三高”、抗氧化等多种生理活性作用，但其口感偏酸，带刺激性，不宜鲜食1。罗汉果是药、食两用的材料，甜度高，具有抗氧化、清…
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