食用真菌美味可口，营养丰富，被称为健康食品。金针菇含有较丰富的金针菇多糖，赖氨酸，精氨酸和VB，、VB、尼克酸、VC等维生素，金针菇多糖不仅可诱导干扰素的产生，能增强T细胞功能，激活淋巴细…
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大麦若叶青汁粉即大麦苗粉，含有丰富的蛋白质、维生素、叶绿素、矿物质，纤维素等营养成分"1。研究表明，大麦苗粉有改善睡眠质量，提高记忆力，增强免疫力，促进伤口愈合，缓解疲劳，排毒养…
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胡萝卜別名红胡萝卜、黄萝卜、番萝卜、厂香萝卜、小人参等，是伞形科胡萝卜属的一年生或两年生草本植物1，胡萝卜具有很高的营养价值，每100g鲜胡萝卜含蛋白质1.1g、脂肪0.2g、碳水化合物6.4g VC1…
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醋蛋疗法做为我国传统的民间疗法源远流长，至今仍被广泛使用。赖晓全等曾观察到醋蛋液对实验性高脂血症大鼠有降血脂作用"，文华等研究表明：醋蛋液有良好的调节血脂和抗氧化作用"。此外…
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