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头 条双证加冕!佳味添成获权威认证,引领饮料研发行业新标杆
核心提示: 近日,成都市佳味添成饮料科技研究所(以下简称"佳味添成")斩获尚普咨询颁发的"中国饮料产品设计整体方案创立者"与"中国饮料配方研发机构领导品牌"两…...【查看详情】
新型乳酸奶饮料的生产配方技术的研发

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牛奶仅次于人奶,它含有丰富的蛋白质、钙和几乎全部已知维生素,矿物质比例适宜、各种营养成分易于消化吸收。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,具有保护视力、防止人体皮肤粗糙、增强机体抵御疾病能力、…

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浓缩型乳酸菌饮料配方技术的研制

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含有天然果汁成分,天然发酵脱脂酸奶的乳酸菌饮料很受市场的喜爱,原因在于它酸甜适口,营养全面,水果与酸奶配合得当,能帮助人体消化吸收,调理肠胃;果汁中富含天然果酸、氨基酸和维生素C及矿…

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无花果酵素饮料配方的加工技术开发

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无花果是桑科无花果属植物,原产于亚洲西南部和地中海东部地区,大约在1000多年前传入我国,目前除黑龙江、吉林、辽宁、西藏和青海外,国内其他省(市、自治区)均有无花果分布["。虽然无花…

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糯米发酵酱姜风味酵素饮料配方的工艺研究

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我国稻米加工总体尚处于一种满足口粮大米需求的初级加工阶段,有效利用率只达60%~65%,副产品深加工利用极少,资源综合利用水平低1]。在稻米加工过程的副产品中,15%~20%具有食用价值。据世界发达…

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