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头 条第三届中国饮品营销大会暨饮品产业精品展
为了促进中国饮品行业良性健康的发展,经研究决定,第三届中国饮品营销大会暨饮品产业精品展览会(“全食展”系列活动),定于2022年6月29-30日在南海国际会展中心(广东佛山)举行。 第三届中国…...【查看详情】
酸枣仁乳饮料的研制

酸枣仁乳饮料的研制

酸枣仁为鼠李科植物酸冬的干煤成熟种子,主产于河北、陕西、辽宁、河南等地,内蒙古、山东、山西、甘肃、安徽等地亦产.酸枣仁含有多种药理成分,包括生物碱、皂苦和黄酮等。酸枣仁是中医养心安神…

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乳酸菌怀山药乳饮料关键技术探讨

乳酸菌怀山药乳饮料关键技术探讨

怀山药,又名薯蓣、山药、怀参、淮山药、山薯、山芋、蛇芋、野山豆、山板术、野白薯等,外国人则称其为中国人参。怀山药为多年生薯蓣科植物薯蓣的地下块茎,主产地河南武陟、温县等地(古地名怀庆…

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火麻乳饮料制浆工艺的研究

火麻乳饮料制浆工艺的研究

火麻作为典型的医食同 源作物在中国 已有近3000 年的历史,期间一直作为食物配料、油料或者主食。 它含有丰富的蛋白 质和微量元素; 其脂肪中90% 为不饱和脂肪酸, 拥有国际卫生组织推荐的最佳亚…

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发酵型草莓果汁乳饮料加工工艺研究

发酵型草莓果汁乳饮料加工工艺研究

草莓是对蔷薇科草莓属植物的通称, 属多年生草本植物。 草莓的浆果色泽红艳, 柔嫩多汁,甜酸适口, 不仅有诱人的色彩, 还有一般水果所没有的宜人的芳香, 是水果中难得的色、 香、 味俱佳者, …

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