小麦胚芽是小麦籽粒的生命源泉，精华所在。它含有生命活动所必须的营养成分，对人体有特殊的营养功能。小麦胚中蛋白质含量高，并具有大体必需的八种氨基酸，其生物效价与动物蛋白相当，特别含有其…
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惹苡仁又名薏米，是禾本科多年生草本植物惹苡的种仁，全国各地都有广泛分布1《本草纲目》认为，惹苡仁性甘、微寒、无毒，具有健脾利湿、止泻除痛、清热排脓的功效，是我国传统的健康与美容食品，…
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芦荟属百合科多年生常绿草本植物，叶片肥厚，富含多种活性物质，是集医疗、保健、美容、食用于一体的的绿色植物。近年，联合国粮农组织（FAO）比较了包括芦荟在内的多种野生果蔬所含的营养成分，…
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阿胶富含有明胶、蛋白质等多种有效成分，有增强免疫、抗疲劳、抗辐射等作用"。红枣具有安神健脾、补肾等多种保健食疗功能，一直以来被人们视为极佳滋补品。韩雪等利用乳酸菌发酵红枣汁发现，…
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