海红果为普薇科植物海红子的果实，为落叶乔木果树，学名西府海棠，又名海红子、子母海棠、小果海棠，原产于陕西省府谷县、山西省河曲县、内蒙古准格尔旗等陕晋蒙省（区）交界处，其营养丰富，药食…
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金秋梨是我国南方普遍栽培的一种经济林，属于砂梨系统中新高梨的芽变株系。金秋梨含水高，糖酸比适宜，可用于酿造果酒2-3。金秋梨果酒在保存过程中，常出现有沉淀物的现象，影响产品销售。目前能…
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榴莲主要产于东南亚和南亚的热带国家，果肉甜腻如蜜，油腻又滑润，香醇可口，有强烈特殊奇味。有研究表明，榴莲果中营养极丰富，含大量糖分，热量高，其中蛋白质的含量为2.7%，脂肪含量为4.1%，碳…
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刺梨，为蔷薇科蔷薇属的野生食果，产于云贵山区及江浙丘陵地带。民间常有生食、泡酒、熬糖等食用习惯，为食、药两用植物。成熟的刺梨含有特殊香味和丰富的营养物质，含11种维生素，其中Vc含量极其…
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