随着国家对农业的重视和对农业投入的加大，农村水果种植面积不断扩大。这些年水果生产已取得了很大的成绩，1996年水果总产量已达4570万吨，比1978年的657万吨增长了7倍，比1990年总产量增长2.5倍…
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玉米是我国主要的粮食作物之一，有较高的营养价值，含有人体必需的不饱和脂肪酸，并含谷固醇，具有防止高血压、冠心病和细胞衰老的作用。其次还含有谷胱甘肽和大量的硒、镁元素，对抑制癌细胞具有…
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水牛是我国南方的一大特色资源，分布在十多个省区，数量最多的是广西，其次是云南"。水牛奶是一种优质奶源，其干物质含量高达18.44%，而普通牛奶一般是13%，乳脂和蛋白质含量分别为7.94%和5…
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柚子是芸香科柑橘属植物袖的成熟果实，多产于我国南方地区，云南省的产量巨大。柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的名贵水果之一，也是医学界公认的最具食疗效益的水果之…
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