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头 条第三届中国饮品营销大会暨饮品产业精品展
为了促进中国饮品行业良性健康的发展,经研究决定,第三届中国饮品营销大会暨饮品产业精品展览会(“全食展”系列活动),定于2022年6月29-30日在南海国际会展中心(广东佛山)举行。 第三届中国…...【查看详情】
蓝莓护眼保健饮料配方的工艺研究

蓝莓护眼保健饮料配方的工艺研究

蓝莓护眼仗是我们自主开发的一款以长白山特产蓝莓果为主要原料,利用现代工艺经提取、精制,灭菌等工艺精制制成保健饮品。本产品口感好,营养丰富,含有护眼功效因子-蓝莓青花素,经常服用可以预…

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玫瑰花玫瑰茄复合饮料配方的制备工艺

玫瑰花玫瑰茄复合饮料配方的制备工艺

基于玫瑰花和玫瑰茄营养丰富,且具有保健功能的特点,在食品领域有较好的开发利用前景。云南地区玫瑰花、玫瑰茄资源丰富,产品的加工利用品种较为单一,市场上大多为粗加工产品或直接干制品,资源…

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海藻悬浮饮料配方的研制开发

海藻悬浮饮料配方的研制开发

海藻在生物学分类中的地位属于低等的海洋隐花类植物,人们日常所吃的海带、海苔、羊栖菜以及石苑、石花菜等都是海藻。由于海藻富含多种生命活性物质,如多糖、高不饱和脂肪酸、牛磺酸、类胡萝卜素…

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发芽糙米乳饮料配方的研究开发

发芽糙米乳饮料配方的研究开发

糙米是稻谷碧谷后的产品,属颖果,是由果皮、种皮、糊粉层、胚乳和胚构成的完整果实,糙米再加工脱皮后即可得到大米。糙米中含有丰富的营养物质,其中糖类75%,蛋白质7%~8%,脂肪24%~26%,并含有…

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