红姑娘又名酸浆，山楂红姑娘汁乳饮料配方的工艺技术研究果实含有酸浆醇A.B，并含酸浆素、玉蜀黍黄素，胡萝卜素、榭皮素、微量生物碱、维生素C、果胶质、咖啡酸、桂皮酸、甘醇酸等营养物质.具有清…
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啤酒糟中富含大量的膳食纤维，是一种为人体所利用的良好膳食纤维的来源。啤酒糟膳食纤维饮料配方技术的研发目前在国内普遍将啤酒糟作为饲料处理，很少将其进一步转化为其它用途的物质。本文主要讨…
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红枣、山楂和芦荟分别为国家卫生部推荐的药食两用食物和保健食物。红枣山楂芦荟复合饮料配方技术的研发红枣富含蛋白质、糖、多种维生素（Vc、Vu、vn、尼克酸、胡萝卜素等）及矿物质等有效成分11，…
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红薯在北方俗称地瓜，除做主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料。地瓜中含有去氢，地瓜黄浆水与山楂复合发酵饮料配方技术的研发可以用于预防结肠癌和乳腺癌，富含B-胡萝卜素（维生…
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