

用糯米加曲发酵,酿造成风味优美、营养丰富的甜酒,在我国已有上千年的历史。传统甜酒的生产巧妙地利用了甜酒曲中微生物对淀粉等高分子有机物质的水解作用和微生物对单糖、双糖等的发酵降解作用,…
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大蒜再百合科蔥 植物的牌茎.其茎富含多种营养物质和微量元素,特别大蒜含具有杀菌作用的蒜素、蒜氨酸,因此日益受到国际,国内许多研究机构的注视。大蒜具有很高的药用价值.《本草纲目对大蒜的记…
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仙人掌、小米、水稻糙米都是天然营养佳品。将它们经破碎、酶解、浸提,按一定的工艺配方制成的米饮料,其口味浓郁爽滑、酸甜适中、外观宜人,不失为集保健与清热解毒、安眠养神为一体的优良饮品。…
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人体在运动时,易产生疲劳状态,使得机体内氧化还原平衡被破坏,生成的过量自由基容易造成组织损伤,进而引发一系列疾病。运动饮料因具有较好的抗氧化作用,可为疲劳机体快速补充水分、电解质与能…
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