近年来,乳饮料在我国发展非常迅速,品种非常繁多,如1调制酸奶饮料,发酵酸奶饮料,乳清饮料、果味牛奶饮料、咖啡牛乳饮利等,其产量也逐年上升。乳女料既能利用牛奶的昔养价值,又提高了嗜好性…
了解详情 +成熟石榴果酸甜多汁、色彩鲜艳、子多饱满,常被用作喜庆水果。石榴的营养丰富,果实中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质,其中维生素C的含量比苹果高…
了解详情 +牛蒡为菊科草本直根类植物,药食兼用,含有蛋白质、菊糖、维生素、17种氨基酸、黄酮类化合物、膳食纤维等,具有清热解毒、消肿止痛、润肠通便、延缓衰老、增强免疫力、降低血压与血糖之功效"…
了解详情 +杏属于核果类的水果,蔷薇科,李亚科,杏属。杏果实的营养比较丰富,据测定,每100g果实含糖10g、单宁0.074g、蛋白质0.9g果胶0.5g~1.2g、酸0.2g-2.6g、Vc7mg,有17种氨基酸总量达到80.3-97.5mg/1…
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