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头 条FIC 2024上海,佳味添成与您不见不散
备受瞩目的第二十七届中国国际食品添加剂和配料展览会(FIC2024)将于2024年3月20~22日在国家会展中心(上海)盛大揭幕。此次展会将有1500多家参展商参与,展出面积高达100000平方米。同时还将举…...【查看详情】
银杏叶饮料配方的加工技术开发

银杏叶饮料配方的加工技术开发

银杏又名白果,是我国特有的珍贵树种.银杏叶具有良好的药理作用,银杏叶含有黄酮-3-醇和双黄酮等类黄酮类化合物,对动物的循环系统,尤其是脑功能的改善具有良好的作用.用银杏叶生产保健饮料,长…

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膨化红高粱速溶饮料配方的工艺研究

膨化红高粱速溶饮料配方的工艺研究

高梁属一年生草本植物,性喜温暖,抗旱、耐涝、产量稳定",是中国北方的主要生产杂粮之一。从世界范围看,它的种植面积和产量仅次于小麦、水稻、玉米和大麦,居第5位2,高梁的果实称为高粱。…

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香菇菌丝体饮料配方的研发

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目前,世界上制或香菇型饮料的主剂原料大致有三类:香菇子实体,固体培养基菌丝体和深层发酵菌丝体,其中成本最低的是固体培养基菌丝体香菇菌丝体与子实体一样,从中提取的核酸能预防流感病毒,抑…

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桂花奶饮料配方的生产工艺技术研究

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桂花,属本犀科,常绿灌木或小乔木。由于长期精心培育,变种很多,常见的有金桂(花橙黄色)、银桂(花黄白色)及丹桂、四季桂等,是我国一种珍贵的观赏芳香植物。花可提出芳香油或用作食品、糖果…

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