灵芝又名灵芝草、菌灵芝、木灵芝、三秀、茵、芝、瑞草、赤芝、铁菌。据现代文献及所见标本，多为多菌科植物紫芝或赤芝的全株，性味甘平。紫芝主要含麦角甾醇、有机酸、氢基葡萄糖、多糖类、树脂、…
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糯玉米也称蜡质玉米，具有光泽的玻璃质（透明）籽粒，籽粒中有较粗的蜡质状胚乳。糯玉米是由普通玉米发生突变再经人工选育而成的新类型，其子粒胚乳淀粉为100%的支链淀粉，煮熟后粘软而富有糯性，…
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井冈蜜柚是江西省的特色果品，具有甘甜质脆的特殊口感，含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及镁、钙、铜等多种人体必需的微量元素"。此外，井冈蜜柚含有丰富的具有生理活性的物质，如类黄酮…
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枸杞又称为枸杞子，是药食同源的食品，含有蛋白质、氨基酸以及维生素、钙、磷、铁等多种营养成分，具有降血压、降血脂、抗氧化、抗癌、调节免疫等作用。有研究发现，利用枸杞子中的丙酮提取液对致…
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