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头 条双证加冕!佳味添成获权威认证,引领饮料研发行业新标杆
核心提示: 近日,成都市佳味添成饮料科技研究所(以下简称"佳味添成")斩获尚普咨询颁发的"中国饮料产品设计整体方案创立者"与"中国饮料配方研发机构领导品牌"两…...【查看详情】
黄太平果酒饮品配方中的酿制技术

黄太平果酒饮品配方中的酿制技术

黄太平果树在北方种植面积很广,尤其东北地区,由于温差、气候等因素,使果的品质很好,在农村几乎每家都有几棵这样的果树。黄太平果甜度高、酸度适宜、果香味浓,深受人们的喜爱。这一地区果园种…

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荔枝玫瑰茄复合保健果酒饮品配方的研究

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荔枝是一种珍贵的亚热带水果,自古堪称水果之王,其形、色、香、味俱佳,味鲜美,清甜,香味浓郁,营养丰富,有滋补作用。据李时珍《本草纲目》记载:"常食荔枝,能补脑健身,治疗瘴疠疗肿,…

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沙果果酒饮品生产发酵工艺及研究

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沙果,又名文林果、林擒、花红果,沙果性平,味甘酸。具有止渴生津、消食化滞、涩精的功效。沙果中的有机酸、维生素和矿物质含量非常丰富,我国沙果年产量近千万吨,主要用于罐头、果酱等和产。利…

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鲜食糯玉米葡萄醋饮料配方的酿造工艺

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鲜食型玉米又称果蔬玉米、青玉米,是在乳熟期采摘果穗的糯玉米或甜玉米。鲜食糯玉米甜、糯、韧,口感和营养价值均高于普通完熟玉米,是理想的健康食品。目前,国内外市场上以鲜食型玉米为原料的产…

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