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头 条FIC 2024上海,佳味添成与您不见不散
备受瞩目的第二十七届中国国际食品添加剂和配料展览会(FIC2024)将于2024年3月20~22日在国家会展中心(上海)盛大揭幕。此次展会将有1500多家参展商参与,展出面积高达100000平方米。同时还将举…...【查看详情】
仙人掌低糖米露爽饮料配方的研发

仙人掌低糖米露爽饮料配方的研发

仙人掌、小米、水稻糙米都是天然营养佳品。将它们经破碎、酶解、浸提,按一定的工艺配方制成的米饮料,其口味浓郁爽滑、酸甜适中、外观宜人,不失为集保健与清热解毒、安眠养神为一体的优良饮品。…

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牛磺酸薄荷复合运动饮料配方的研制

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人体在运动时,易产生疲劳状态,使得机体内氧化还原平衡被破坏,生成的过量自由基容易造成组织损伤,进而引发一系列疾病。运动饮料因具有较好的抗氧化作用,可为疲劳机体快速补充水分、电解质与能…

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低糖山楂汁饮料配方的研发

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低糖山楂汁饮料在目前的饮料工业中尚属空白。由于山楂果实含酸量在3.0%左右.其汁液酸昧液,常规生产山橙汁饮料一般需添加18%左右的白砂糖才能达到适宜的甜酸比,但由于制品含糖量高,人们饮用后摄…

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姜清汁矿泉水饮料生产技术配方的开发

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姜是我国人民非常喜食的一种既做调味品又可入药的多年生草本植物根茎姜中含有多种对人体有益的有效成分及微量元素,如姜辣素多种氨基酸和丰富的锌等 古云“冬食萝卜夏食姜,不用医生开药方”。可…

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