羊奶预处理方法：将全脂羊奶粉复溶至蛋白质浓度为1%的复原乳（GB 21732-2008 中要求，i制乳饮料中蛋白质含量2 1%），4℃冷藏24 h，使乳中蛋白质充分水解。将乳样在转速4000 r/min冷冻离心，除去上…
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成都市佳味添成饮料科技研究所是中国饮料产品设计整体方案的创立者，提供以饮料配方研发为核心的整体方案服务，致力于食品饮料产业的健康发展为使命，打造食品饮料科研平台的中国名片为愿景，并…
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大蒜为百合科葱属植物，世界各国均有栽培，其鳞茎具有极高的营养价值和医用保健价值。现代研究表明"，大蒜不仅含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、胡萝卜素及多种微量元素，而且它…
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前处理：选取新鲜、八至九成熟、肉厚、无腐烂、无病虫害的番木瓜，用流动水清洗干净，随后用不锈钢刀去皮、对半切分，挖去籽和耘，并破碎成直径2cm左右的瓜丁.如果您是饮料行业的新手，并试图弄…
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