现代药理研究表明，玉米须含丰富的硝酸钾、维生素K、谷固醇、豆固醇和一种挥发性生物碱。玉米须植物蛋白饮料配方技术的开发玉米须既有明显的药理价值，又具备一定食疗特征，其中含有的多糖和黄酮…
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苦瓜，为葫芦科植物，又名锦荔子、癫葡 萄，是药食两用的食疗佳品。苦瓜绿茶饮料配方技术的开发苦瓜以根、茎、叶、花、果实和种子供药用，据《生生编》记载，苦瓜有“除邪热、解劳乏、清心明目、…
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苦瓜是葫芦科植物，主要作为蔬菜种植于我国的大部分地区"。槐叶苦瓜复合保健饮料配方技术的开发苦瓜营养丰富，其中抗坏血酸含量居于瓜类蔬菜之首，每100 g新鲜苦瓜含有抗坏血酸约84mg，还富…
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进入21世纪以来，随着我国国民经济的快速发展，人们生活水平的提高，高纤维低糖花卉饮料配方技术的开发饮料行业迎来了新发展，其中天然营养、风味独特且具有一定功能性的饮料成为消费者青睐的热点…
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