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头 条药食同源饮品持续爆发:从概念热捧到量产落地,第三方研发如何破解行业痛点
一、热点事件:新中式药食同源饮品迎来市场爆发期2026年8月,行业观测数据显示,新中式药食同源饮品市场需求持续走高。人参黄精海参肽饮品、枳椇子复合多肽饮、人参黄精枸杞饮、肉苁蓉黄精发酵饮…...【查看详情】
箬竹叶黄酮的提取及功能饮料配方的研发

箬竹叶黄酮的提取及功能饮料配方的研发

竹叶在我国具有悠久的药用和食用历史",善竹在重庆种植普遍,等竹竹叶营养丰富,含有蛋白质、糖类,钙、铁、锌等多种微量元素,多种维生素和叶绿素。此外,还富含黄酮、竹多糖、有机错、五环…

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无醇小米饮料配方的研发与营养分析

无醇小米饮料配方的研发与营养分析

谷子产于中国,距今已有7000 a以上的栽培历史,在众多新石器时代的遗址中均发现了谷粒、谷穗和米粒等碳化物,其脱壳后的产品为小米。小米富含人体所需的七大营养素,营养丰富位居百谷之首;而且相…

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异麦芽低聚糖双歧因子功能饮料配方的研究

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异麦芽低聚糖具有多种生理活性,它可以活化人体肠道双歧杆菌,促进肠道双歧菌群增殖,减少有害菌数,增强人体的免疫能力;甜度低,不被人体消化道吸收;热量低;具有抗龋齿、防止肥胖等生理功能,…

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绿豆枸杞乳酸菌饮料开发的工艺配方优化

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乳酸菌饮料是在凝固型酸奶的基础上,加上搅拌稀释调配成的活菌型或杀菌型饮料,调配时可加入果汁。绿豆是一种药食兼用的农产品,是我国北方主要的杂粮作物之一,在我国有两千多年的栽培历史。其营…

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