巴旦杏，又名扁桃，是蔷薇科桃属植物，分布于我国新疆南部、甘肃、陕西等地，是新疆主要经济特产之一。经分析测定，巴旦杏仁的主要成分如下：脂肪54 06%，蛋白质1049%，水分636%，氨基酸总含量10…
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黄精为百合科黄精属植物滇黄精黄精或多花黄精的干燥根茎，按形状不同，又称大黄精、鸡头黄精、姜形黄精。黄精味甘，性平，具有补气养阴，健脾，润肺，益肾的功效"，滇黄精是百合科黄精属植物…
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西洋参为五加科植物西洋参的干燥根，又称花旗参"、广东人参"，主产于美国和加拿大"。主要成分为人参皂苷17类种，其中人参二醇单体皂苷和人参皂苷Rgl的含量高于亚洲人参。西洋参具…
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乳品企业，尤其是中小型企业在生产调配型酸性含乳饮料时，由于工艺、经济条件等多种因素的影响，大都采用人工加酸。但人工加酸是一个费时费力的过程，因此迫切需要一种在不影响产品质量稳定性的前…
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