杨梅果实风味独特，甜酸适口，具有很高的营养、保健价值，一直深受消费者的喜爱。但杨梅上市期短，贮运保鲜与加工技术严重滞后。随着杨梅产量的逐年增加，鲜食过剩的状况会越来越严重，因此对其加…
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黑莓最早起源于欧洲，它作为一种可食用的浆果类水果已经具有几百年的历史，黑莓果柔嫩多汁，风味宜人，富含多酚类物质和花色苷色素，能有效地消除体内自由基，具有很高的抗氧化活性1-21993年被联…
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白粒糯玉米籽粒含蛋白质约10.6%、其中氨基酸约8.3%，脂肪含量低，属高蛋白低脂肪食品，籽粒中的水溶性蛋白比例较低，胚乳中赖氨酸含量比普通玉米高出16%~74%，还含有各种有益的微量元素，特别是铁…
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果醋营养成分丰富，内含十种以上有机酸，能有效地维持人体酸碱平衡、清除体内垃圾、调节体内代谢，有很强的防癌、抗癌作用；能预防高血压、高血脂、脑血栓、动脉硬化等多种疾病；具有促进血液循环…
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