仙人掌属于多年生肉质草本植物，是高钙、高黄酮、多糖、低钠、无草酸的新型蔬菜，被誉为21世纪绿色天然食品。据科研机构的分析结果表明，食用仙人掌含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素、胡萝卜素及…
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无花果，又名奶浆果、天生子、文仙果。属桑科，灌叶灌木或小乔木。中医学上以果干、叶人药，味甘，性平。功能开胃止泄、润肺止咳、清热润肠。据现代科学分析，无花果富含蛋白酶及淀粉酶、脂肪酶、…
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牛奶是白色的吗？否！在韩国市场，一种黑色的牛奶大出凤头。这种“黑色牛奶”日均销售量约30万盒，每月销售额高达20亿韩元，它为各生产“黑色牛奶”公司带来了滚滚财源。黑色牛奶中含有50%的普通…
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牛乳中含有大量人体所必需的营养物质，世界卫生组织已经把人均消费奶量列为衡量一个国家人民生活水平的重要指标。以牛乳为原料可以得到多种加工成品，其中发酵型酸乳饮料是以鲜乳为饮料，经过微生…
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