果胶是一种多糖类高分子化合物，其结合单元为D此喃半乳糖醛酸，以a-1，4键连接成长链状。果胶中甲酯化基团（带有甲氧的百分数称为果胶的酯化度DE值或DM值。按酯化度的不同，把果胶分为高甲氧基果…
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松针含丰富的黄酮、叶绿素、维生素等活性物质，及丰富的Ca、P、Mn等矿物质，具有溶解人体内老化物质，调整和促进身体组织机能，增进人体健康的作用，通过药理研究发现其具有显著的抗基因突变，抗…
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牛奶乳殷饮料是近年来国内外兴起的一种新型保健饮料，它不仅营养全面均衡，而且能抑制消化道中有害微生物的繁殖，促进食欲，增强机体的代谢能力，增进人体的健康。目前，市面上有多种调配型或发酵…
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山羊奶是一种独特的奶资源，明代大医学家李时珍在《本草纲目》中记载"羊乳一甘、温、无毒，可益五脏，补肾虚，养心肺，利皮肤，润毛发，明目，使人润泽"。”羊奶不但营养品质高，还有医…
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