燕麦是人类八大粮食作物之一，其蛋白质、脂肪和可溶性膳食纤维含量在粮谷类中居首位"。其蛋白质含量达11.35%~19.90%，多数为18.00%左右，其中必需氨基酸组成与每日摄取氨基酸标准基本相同，…
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牛磺酸广泛分布在人、动物体内的各个组织中。牛磺酸配方膳食的婴儿其生长发育明显优于只喂标以松果体、垂体、视网膜、肾上腺等组织的浓度为最 准配方膳食或只喂母乳的婴儿日。牛磺酸还有预防动高…
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灵芝有仙草之称，有益气安精魂、坚筋骨，利关节等功效。现代医学研究表明，灵芝具有很高的营养和保健价值。目前除了野生灵芝外，人工可以大面积栽培。银杏树为银杏科银杏属植物，是我国的特产植物…
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随着人们生活水平的提高，开发富含益生菌、益生元等具有改善人体健康功能的活性物质的保健食品已经成为食品工业的重要发展方向之一1，研究证明，益生菌能竞争性抑制肠道致病菌的生长，从而具有维…
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