白灵菇又名阿魏蘑、阿魏侧耳、阿魏菇，其口感柔嫩，味道鲜美，营养价值极高，人们称其为“草原上的牛肝菌”，受到人们广泛欢迎1-2据研究表明，干白灵菇中蛋白质含量约为20%，多达17种氨基酸，还含…
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玉木耳，属于真菌界真菌门木耳属。玉木耳由毛木耳基因改良、杂交驯化培养出的白色优良品种，其具有遗传稳定、产量大等特点2，目前玉木耳在全国推广非常快，在东北三省以及福建、上海等地销量较大…
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蛹虫草称北冬虫夏草或北蛹虫草。研究发现，蛹虫草的主要营养与药用成分均与野生虫草的含量相当甚至更高1，其主要含有虫草素、虫草酸、虫草多糖、SOD等活性物质，具有抗肿瘤、抗炎、镇静催眠、提高…
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西瓜是葫芦科西瓜属1a生蔓生植物，除含有大量水分外，还含有糖、蛋白质、矿物质、粗纤维及维生素等人体必需的营养成分。吉林西瓜种植面积广，资源十分丰富，上市比较集中，基本都鲜销，市场上往往…
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