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头 条双证加冕!佳味添成获权威认证,引领饮料研发行业新标杆
核心提示: 近日,成都市佳味添成饮料科技研究所(以下简称"佳味添成")斩获尚普咨询颁发的"中国饮料产品设计整体方案创立者"与"中国饮料配方研发机构领导品牌"两…...【查看详情】
果蔬型果肉饮料配方的工业化生产

果蔬型果肉饮料配方的工业化生产

果蔬型果肉饮料是继果汁饮料,碳酸饮料、乳酸菌饮料之后的新型饮料,它集中了新鲜水果、蔬菜的精华,使营养、生理、保健合为一体。我国的水果、蔬菜资源丰富,产量大,季节性强,果蔬饮料的工业化…

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香蕉果肉饮料配方技术的研究

香蕉果肉饮料配方技术的研究

香蕉是热带、亚热带的重要水果之一,分布于南纬30"以内的热带、亚热带地区,其果实富含淀粉、蛋白质、脂肪、果胺、胡萝卜素,V-B,V-B,V-C.V-E及钙、碳、铁等,不含胆固醇,是人们喜爱的果…

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苹果果肉饮料配方的生产工艺研究

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果肉饮料是继果汁饮料、碳酸饮料、乳酸饮料之后的新型饮料。苹果果汁香味过于清淡,但如将整个水果(去皮和籽)加工成细腻、均质的果肉果汁饮料,风味就会有很大改善。美国、日本、德国等国果肉饮…

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果肉型山楂饮料配方的开发研制

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随着生活水平的提高,人们对伏料的要求已不仅满足于清凉和解渴了,集营养、特性、品味于一体的高档饮料已日益为人们所青睐。目前,饮料市场上出现了"回归大自然”的趋向,具有天然果汁色泽、…

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