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头 条第三届中国饮品营销大会暨饮品产业精品展
为了促进中国饮品行业良性健康的发展,经研究决定,第三届中国饮品营销大会暨饮品产业精品展览会(“全食展”系列活动),定于2022年6月29-30日在南海国际会展中心(广东佛山)举行。 第三届中国…...【查看详情】
澄清黑莓果酒饮料配方的工艺研究

澄清黑莓果酒饮料配方的工艺研究

黑莓于20世纪80年代引种进入中国,目前在江苏、陕西、贵州、北京、山东和黑龙江等地均有种植1.1,作为一种营养价值很高的加工型水果,黑莓相关产品陆续出现,如黑莓果汁、黑莓果酒、黑莓果酱等3-…

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复合磷酸盐在果汁饮料配方研发中的应用

复合磷酸盐在果汁饮料配方研发中的应用

磷酸盐是目前世界各国应用最广泛的食品添加剂,它广泛应用于食品生产的各个领域,对食品品质的改良起着重要的作用。在食品中添加这些物质可以有助于食品品种的多样化,改善其色、香、味、形,保持…

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脐橙果酒饮品配方的酿造工艺研究

脐橙果酒饮品配方的酿造工艺研究

脐橙营养丰富,含有人体所必需的各类营养成份,为优良的绿色食品,具有降低胆固醇、分解脂肪、减少有色金属和放射性元素在人体内积累、清火养颜、防癌抗癌等保健功效[2,近年来脐橙的种植范围在国…

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石榴果酒饮料饮品配方的研发

石榴果酒饮料饮品配方的研发

石榴果实酸甜可口,营养丰富富含铁、磷、钙等人体必须的营养元素和多种氨基酸,具有温补、甘凉止渴、生津清热、利尿等功能。同时能够延缓动脉粥样硬化的形成,对结肠癌有一定的预防作用。陕西临潼…

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