椰子是棕相科椰子属多年生热带木本油料作物，椰子树的主要产物为椰果0椰子水是存在于椰子果实腔内的一种天然果汁是椰子果在发育成熟过程中形成果肉的物质基础，富含多种营养素2。椰子水中含有人体…
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冬枣营养丰富，含有19种人体必须氨基酸，Vc合量达352 mg100 g，被称为“活维生素丸"，其营养价值为百果之元1-2。天津是中国枣的主要产地之一，近几年冬枣E在天津大面积种植，但鮮食量仅占总…
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库尔勒香梨是新疆和国家的名、优、特产品，颜色青绿，带有红晕，极耐贮运，除有优质风味和很高营养价值外，还有润肺、消痰、止咳、保肝明目的药用价值。库尔勒香梨皮薄肉细，甜香酥脆，汁多爽口，…
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荔枝为无患子科常绿多年生果树，盛产于我国南方的福建、广东、广西、海南、四川、台湾等地，历来被视为珍果，享有岭南果王和果中珍品"的美称"。近年来荔枝深加工的报道渐多，尤其是在荔…
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