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头 条第三届中国饮品营销大会暨饮品产业精品展
为了促进中国饮品行业良性健康的发展,经研究决定,第三届中国饮品营销大会暨饮品产业精品展览会(“全食展”系列活动),定于2022年6月29-30日在南海国际会展中心(广东佛山)举行。 第三届中国…...【查看详情】
含乳蔬果饮料配方的研制开发

含乳蔬果饮料配方的研制开发

蔬菜饮料以其含有丰富的维生素、矿物质、微量元素和膳食纤维等成分,并有一定的生理保健功效的特点,在当今的饮料市场上独树一帜。但是由于目前蔬菜原料加工处理后风味劣变的问题尚未能以根本上解…

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芦笋功能性饮品配方的研制开发

芦笋功能性饮品配方的研制开发

芦笋又名石刁柏、龙须菜,属于百合科,为多年生草本植物,具有特殊的营养和食疗功效。我国栽培、食用芦笋已有数千年的历史,芦笋的嫩茎鲜美芳香、柔软可口,既可帮助消化增进食欲,又有很高的营养…

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红薯膳食纤维饮品配方的生产开发

红薯膳食纤维饮品配方的生产开发

红薯渣是红薯生产淀粉过程中的副产品,除了含有大量的淀粉外,大部分是粗纤维,粗蛋白含量较低。目前,大部分红薯渣用于制作饲料,但是其中的营养成分不易被动物充分利用,一直作为一种低价饲料&…

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杨桃果汁乳饮料配方中的加工技术和配料研究

杨桃果汁乳饮料配方中的加工技术和配料研究

杨桃又称洋桃、阳桃、五棱子、五敛子,土名三敛或山稳。我国是原产国之一,已有2000多年栽培历史,主要分布在南部,以广东最多,台湾、广西、福建、海南也有裁培,是久负盛名的岭南佳果之一。因横…

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