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头 条2024成都春季糖酒会攻略来啦,建议收藏保存
第110届全国糖酒商品交易会将于2024年3月15-22日在成都举行,其中酒店展将于3月15日-19日在成都各酒店举行,主会展将于3月20-22日在成都中国西部国际博览城和世纪城新国际会展中心举行。 01 重要…...【查看详情】
无醇及低醇饮料配方的研制方法

无醇及低醇饮料配方的研制方法

近年来,随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,以及某些工作性质的约束,无醇及低醇饮料越来越受到大众的欢迎和喜爱。无醇及低醇饮料,尤其是啤酒、葡萄酒,由于降低了酒精的含量,减少了酒精…

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红花在运动饮料配方研发中的应用

红花在运动饮料配方研发中的应用

红花是卫生部公布的既是食品又是药品的植物对人体无海副作用,红花的主要成分为红花黄色素、红花配、红花苷等,此外,还含有少t油酸,亚油酸、亚麻酸等脂肪酸以及黄酮类化合物、氨基酸和多糖。据…

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芦荟叶清凉保健饮品生产配方的开发

芦荟叶清凉保健饮品生产配方的开发

芦荟是百合科多年生多肉类植物。芦荟属内共有500多种。其叶片肥厚,具有医疗、美容、保健、观赏等多种功能。芦荟的组成成分十分复杂,到目前为止被测知的各种化学成分已超过160种。芦荟中含有葱醌…

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芦荟发酵酒饮料产品配方的开发

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芦荟含18种微量元素,19种氨基酸(包括8种必需氨基酸)21种有机酸及维生素、缓激肽酶、葱醌类、酚类、武类、糖类等物质。芦荟活性成分中芦荟素、芦荟泻素具有高效的健胃、通便、排毒去火、美容功…

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