高淀粉植物饮料是指以莲子、玉米、葛根等为主要原料开发生产的混浊型饮品。这类饮料淀粉和蛋白质含量较高（分别>1.2%和>0.8%）。淀粉和蛋白质都是大分子物质，其分散在水介质中制得的饮料属…
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食用仙人掌是由国家农业部优质农产品开发中心在1998年从墨西哥引进的高营养蔬菜品种。它富含多种氨基酸、维生素、微量元素、有机酸、纤维及多种微量生理活性植物营养素同时含有多糖、黄酮类等珍贵…
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黑茶是六大茶类之一，主产于湖南、云南等地，属于全发酵茶，具有消脂解腻、降血压血糖等多重保健功效。与市场上常见的红茶、绿茶等茶饮品不同，本文中的低酸型黑茶本草植物饮品充分利用黑茶自身的…
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玉米胚芽含有极其丰富的营养物质，其中蛋白质占16.46%，脂肪占28.6%.纤维素占20.4%，糖类占33.27%.+九种氨基酸总和为13.83mg/100mg.钙、铁、锌等矿物质和维生素含量也很丰富。然而含有如此丰富营…
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