黑米，又名“补血糯”，是我国珍稀米种之一，具有较高的营养价值。据分析，黑米含有人体所需的多种营养成分，如覃自质，氨基酸、维生素和微量元素。现代医学对黑米的临床研究表明；长期食用黑米可…
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紫菜属红藻门红毛菜科，其营养丰富，干紫菜含蛋白质25％～50％，碳水化合物43％（其中大部分为膳食纤维），脂肪4％，另外还含有丰富的Ｂ族维生素和维生素Ｃ以及矿物质（特别是碘、硒、磷、钙等）…
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香芋又名芋头或芋艿， 学名为， 属天南星科 ， 多年生草本植物，草叶、 叶柄、 花和块茎均可人药。香芋能舒筋活络，祛风湿， 止痛， 消炎散肿， 治疗跌打损伤， 风湿， 胃痛， 胃肠炎等， 是集蔬…
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荠菜， 学名别名护生草、 粽子菜、 沙荠菜等， 为十字花科荠菜属1年或2年生草本植物， 广泛生长于田野、 路边庭院， 是药食同源植物。 据测定荠菜含有丰富的蛋白质、 维生素、矿物质、 生物碱、 …
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