

金樱子,又名糖罐子、糖刺果、糖樱。金樱子果实中氨基酸种类齐全,含量高,含有人体必需的8种氨基酸,其量为氨基酸总量的53.5%;矿物质元素和B族维生素含量也极为丰富,是很好的食品加工原料。下面…
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国内外生产奶茶多以红茶为原料 ,很少应用绿茶。而绿茶的保健作用更为突出 ,含有较多的生物活性成分 ,绿茶配以牛奶后更增加了它的营养、保健作用 ,同时使产品口感圆润 ,风味独特。工艺要点 用 35℃…
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牛奶中配以红茶,增加了它的营养、保健作用,具有提神、开胃、助消化、解渴等作用。同时添加少许花生酱,使产品风味独特、口感圆润、香滑,更平添一份色调的情趣.牛奶红茶产品研制的关键是选择好…
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茶树菇是一种伞菌,具有很高的食用价值,味鲜、柄脆、香味浓。据分析,含有钾、钙、钠、镁、锌、铜、铁、钥、锡等十余种矿物元素和18种氮基酸,其中含有人体必需的8种氨基酸,且含量较香菇高。茶…
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