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头 条2024成都春季糖酒会攻略来啦,建议收藏保存
第110届全国糖酒商品交易会将于2024年3月15-22日在成都举行,其中酒店展将于3月15日-19日在成都各酒店举行,主会展将于3月20-22日在成都中国西部国际博览城和世纪城新国际会展中心举行。 01 重要…...【查看详情】
烤玉米风味乳饮料的配方及工艺研究

烤玉米风味乳饮料的配方及工艺研究

玉米有着丰富的营养价值,每100g玉米中含有蛋白质8.5g,脂肪4.3g,纤维水1.5g,钙22mg,铁1.6mg,其所含的脂肪中50%以上是亚油酸。亚油酸具有降低胆固醉,清除血管上的壁淤积,减少动脉硬化的作用玉…

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咖啡核桃乳饮料的配方研究

咖啡核桃乳饮料的配方研究

咖啡为茜西科咖啡属植物,原产于非洲中北部,为多年生常绿灌木或小乔木。研究表明,咖啡可抑制多种肿瘤的发生,在消化系统和心血管系统中也发挥着重要的作用。核桃又名胡桃,属胡桃科核桃属植物。…

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风味雪茶饮料加工的工艺研究

风味雪茶饮料加工的工艺研究

雪茶,系地茶科地茶 属植物,地衣体枝状,灰白色或白色,产于云南、四川、 陕西、西藏、青海等省高寒山区,味苦,凉,具清热解毒、 安神等功效。民间常以水煎服或泡茶饮,治疗咽喉痈、 腹痛、消化不良、中…

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UHT咖啡牛奶饮品的研制

UHT咖啡牛奶饮品的研制

随着人们生活水平的提高,消费者的需求日益增长,对乳制品的需求也呈现多样化,而不仅仅局限在传统的纯牛奶、酸奶等品种上;同时市场竞争也愈来愈激烈,开发适合中国人口味的产品,根据市场需求不…

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