随着食品工业的迅速发展和人们生活水平的提高消费观念不断发生变化。目前消费趋势逐渐转向具有合理营养和保健功能的营养食品。人们越来越重视饮食对自身健康水平的影响对食品的消费已由温饱型…
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随着人民生活水平的不断提高，我国的饮料市场正发生着深刻的变化，对饮料的需求正从过去的味美、解渴转向天然、营养、保健的方向，而蔬菜恰恰是这种新方向饮料的基础原料。芹菜虽然在我国资源丰富…
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白灵菇 ,又名白阿魏菇、白阿魏蘑、阿魏侧耳 , 是近年来逐渐发展起来的食用菌新秀之一。白灵菇干品中含有蛋白质 14. 7% , 碳水化合物 43. 2% , 脂肪 4.31% , 纤维素 15. 4% , 灰分 4. 8% 。 白灵菇…
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本发明为乳喧发酵饮料及其制法，具体地说，是以鲜南瓜处理物为主原料，少馈的乳制品为辅料，从而有救利用其中所台的各种矿物质和维生素等，并经过这种具有协同效应的乳酸发酵再狄产生复合香味，获…
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