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头 条第三届中国饮品营销大会暨饮品产业精品展
为了促进中国饮品行业良性健康的发展,经研究决定,第三届中国饮品营销大会暨饮品产业精品展览会(“全食展”系列活动),定于2022年6月29-30日在南海国际会展中心(广东佛山)举行。 第三届中国…...【查看详情】
秋葵多糖饮料配方及其稳定性研究

秋葵多糖饮料配方及其稳定性研究

黄秋葵,营养保健价值很高,嫩荚富含多种蛋白质,氨基酸,维生素和矿质元素。 每 100 克黄秋葵富含蛋白质 2.1 g,碳水化合物含 6.6 g,膳食纤维 5 g,维生素 C 4 mg,钙 45 mg,铁0.1 mg,锌 0.2…

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诺丽、葡萄、菠萝复合果汁饮料的研制

诺丽、葡萄、菠萝复合果汁饮料的研制

诺丽是一种茜草科巴戟天属常绿小乔木或灌木原产地在太平洋热带岛屿、澳大利亚、亚洲其他地区及我国台湾、海南南部现引种于云南。已经发现诺丽含有莨菪亭、多种萜类化合物、多种蒽醌类化合物、…

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猕猴桃榆黄蘑复合营养饮料的研制

猕猴桃榆黄蘑复合营养饮料的研制

榆黄蘑属于担子菌亚门层菌纲菌侧耳科侧耳属, 又名金顶侧耳、黄金菇, 是一种珍稀的蕈菌,其香味独特、味入口浓郁,并具人体所需的良好营养成分,有合理有益的氨基酸以及低含量的糖成分等, 痕量…

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轮叶党参发酵饮料配方及稳定性研究

轮叶党参发酵饮料配方及稳定性研究

轮叶党参别名山胡萝卜,又名羊乳、 山海螺、 四叶参, 属于桔梗科党参属植物,具有补虚润肺、 通乳排脓、 解毒疗疮、 消 脂降压、 强身 壮体、 防癌抗癌的功能, 而且营养丰富 、 清香味美,是具…

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