酸奶作为一种乳酸菌发酵制品,具有调节肠道菌群、降血脂、降低胆固醇、抗肿瘤和活化免疫细胞等功能。复合型酸奶作为保健酸奶的一种,不仅具有传统酸奶的优点,而且因加入了果蔬成分使其风味独特、形…
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牛奶能够提供肌体及大脑生长发育所需要的优质动物蛋白质、乳脂肪和维生素以及钙等营养物质,是迄今为止人们从自然界中所获得的最接近完美的食物之一。甜玉米富含低聚糖、水溶性膳食纤维、谷胱甘肽…
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猕猴桃为猕猴桃科藤本植物的成熟果实。其形状大小像个有毛的柠檬。猕猴桃生长于山坡、林缘或灌木丛中,气候比较清凉、湿润的山区,及较肥沃的腐殖质或夹砂的土壤。猕猴桃是一种深受消费者喜爱的水果…
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金针菇是著名的食用菌, 其味道鲜美, 营养极其丰富。据测定, 金针菇含有人体必需8 种氨基酸, 其含量占氨基酸总量的44 .5 % , 其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富, 能促进儿童的健康成长和智力发育, 在…
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