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头 条第三届中国饮品营销大会暨饮品产业精品展
为了促进中国饮品行业良性健康的发展,经研究决定,第三届中国饮品营销大会暨饮品产业精品展览会(“全食展”系列活动),定于2022年6月29-30日在南海国际会展中心(广东佛山)举行。 第三届中国…...【查看详情】
凝固型枸杞蜂蜜酸奶饮品配方的研制

凝固型枸杞蜂蜜酸奶饮品配方的研制

近些年来,人们对健康的关注度越来越高,酸奶作为一类营养丰富的健康食品深受广大消费者的喜爱。随着生活水平的提高,人们对食物的品种和口感的要求也越来越高,口味和营养单一的普通酸奶不能满足…

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木糖醇南瓜酸奶饮品配方的工艺研究

木糖醇南瓜酸奶饮品配方的工艺研究

南瓜性温、味甘,营养丰富,富含果胶、戊聚糖、甘露醇、多种氨基酸、维生素、矿物质、微量元素以及生物碱、葫芦巴碱、β-胡萝卜素、叶黄素等多种生理活性物质。研究表明,南瓜具有多种药用价值,能催…

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绿茶橙汁酸奶饮品配方的研制

绿茶橙汁酸奶饮品配方的研制

橙子,又名黄橙、金橙,是芸香科植物香橙的果实,分布在江西、浙江、广东、安徽、湖南等地,其果汁酸甜,香气浓郁。橙汁中含有丰富的VC和人体所需的各种矿物质,同时也含有糖分和有机酸,是一种良好的天…

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仙人掌蜂蜜复合保健酸奶的工艺优化

仙人掌蜂蜜复合保健酸奶的工艺优化

仙人掌是仙人掌科的一个主要属,主要分布在中南美洲热带的干旱沙漠和丘陵地区,在我国主要分布在海南、广东、广西等地。食用仙人掌是经过多年选育而成的可供菜用、果用及药用的仙人掌种类。米邦塔仙…

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