卷丹属百合科，多年生草本植物，产于亚洲大陆中部，在我国分布极广，仅新疆、黑龙江、内蒙古、台湾、云南、贵州未见标本，卷丹以地下鳞茎为食用部分，其肉质肥厚、多片、味甜清香、略有苦味、性平…
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藜蒿正名萎蒿，是菊科蒿属植物，可药食两用。近几年来，人们对蔡蒿中的化学成分和药理作用等方面表现出较大的兴趣，奥地利维也纳大学有机化学研究所的毕尔涅克博士研究发现蔡蒿中含有的化学成分有…
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莼菜又名水葵、马蹄草、水菜等，属睡莲科苑属多年生宿根性湖沼植物，世界除欧洲外均有分布，我国主要分布于江苏、浙江、湖南、四川、云南等地。近年来湖北利川富宝山莼菜发展很快。莼菜除作药材、…
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西瓜，古称之为“天然白虎汤”，盛夏食之有止渴、消暑、生津、利尿的功能。营养丰富，除含糖、蛋白质及多种维生素外，还含有胡萝卜素、尼克酸和钙、铁、镁、磷、锌、铜等多种无机盐及微量元素，这…
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