运动饮料定义为：营养素的组成和含量能适应运动员或参加体育锻炼、体力劳动人群的生理特点、特殊营养需要的软饮料"市售运动饮料除含有水、CHO、电解质外，有些还加入了其他营养素，如维生素…
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胡萝卜含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、多种维生素、各种无机盐、10多种酶、双歧因子、核酸物质、芥子油、伞形花内酯、咖啡酸、氯原酸、没食子酸等成分，胡萝卜细胞壁中含有丰富的果胶酸脂…
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乳清是生产干酪的副产品，乳清蛋白包含有a-乳白蛋白、B-乳球蛋白、血清白蛋白、免疫球蛋白等多种蛋白1研究表明，乳清蛋白可以增加运动机体肌肉的力量、增强运动机体的免疫、改善运动机体内环境，…
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桦汁是从桦木科植物中流出的汁液。据国内外资料介绍，桦汁中含有人体易于吸收的碳水化合物、氨基酸、矿物无素、维生素、单宁、各种酸类、香精油、桦木醇、桦皮脑、皂角戒化合物、细胞分裂素、生成…
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