青稞酒糟是青稞白酒的副产物,主要成分来自酿酒原料青稞和酒曲,含有淀粉、蛋白质、氨基酸、还原糖及香味物质。湿酒糟产量大,营养物质丰富,酸度高,容易腐败变质,造成环境污染[1。国内外对酒糟…
了解详情 +仙人掌在我国主要分布在华南、西南、中南等地,是灌丛状肉质植物,节片扁平,绿色,卵形或长椭圆形,有黄褐色或暗色刺。仙人掌生命力旺盛,具有很高的食用和药用价值。仙人掌肉含多种人体必需氨基…
了解详情 +淡竹叶为禾本科淡竹叶属植物,在我国分布较广,茎叶可人药,具有清热、利尿、生津止离等功效"。在食品工业上已研制了淡竹叶天然保健仗料2],据报道,淡竹叶中含有黏类、蒲公英甾醇、酚性成分…
了解详情 +白果又名银杏果,为银杏科银杏属植物的 果实,是药食同源物质。一般种植20年后开始结果,40年后开始大量结果,生长较慢,寿命很长。主要分布在我国山东、江苏、浙江、湖北、河北、河南等地,其产…
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